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Come studiare quando fa caldo? 5 consigli per mantenere la concentrazione

Il tuo cervello si spegne quando fa troppo caldo? La scienza dimostra che non sei solo.

Alcuni studi condotti nel 2018, che esaminano gli effetti della temperatura dell’aria sulle prestazioni cognitive negli Stati Uniti e in Cina, sono giunti alla stessa conclusione: più diventa caldo, più il nostro cervello sembra rallentare.

Il primo gruppo di risultati proviene da un documento di lavoro pubblicato dal National Bureau of Economic Research. Un team di ricercatori americani e cinesi ha esaminato l’effetto della temperatura media giornaliera sui punteggi degli studenti cinesi al National College Entrance Exam, un test standardizzato ad alto rischio che è ” quasi l’unico fattore determinante per l’ammissione al college in Cina”, secondo i ricercatori.

Associando milioni di risultati dei test ai dati meteorologici locali per i giorni in cui gli studenti hanno sostenuto l’esame, si è scoperto scoperto che, complessivamente, ogni aumento di temperatura di 3,29 gradi Celsius (o circa 5,9 gradi Fahrenheit) riduceva i punteggi degli studenti sull’esame dell’1,12 percento, riducendo il loro probabilità di entrare nei college più selettivi.

Le buone notizie? Questi effetti possono essere mitigati dall’aria condizionata. Ma non tutti possono sfruttarla: per questo è importante adottare delle buone abitudini che possono salvare la nostra concentrazione quando l’asticella del termometro inizia a salire.

Cambia ambiente di studio

Abbiamo il privilegio di avere molti spazi all’aperto: l’estate apre ancora più possibilità di studio. Se i tuoi studi / ricerche implicano molte letture, prendi in considerazione l’idea di posizionarti sotto un albero riparato, in un punto ben ventilato.

Trascorrere del tempo in natura è anche un buon modo per aumentare la concentrazione naturalmente. Diverse ricerche hanno dimostrato che l’introduzione di spazi verdi negli uffici contribuisce ad aumentare la concentrazione e la produttività, nonché la soddisfazione sul posto di lavoro e la qualità dell’aria.

Prendi la buona abitudine di uscire ogni giorno, anche solo per 15-20 minuti. Potresti fare una breve passeggiata attraverso un parco o sederti nel tuo giardino o cortile. Qualsiasi ambiente naturale apporta dei vantaggi alla concentrazione. Se non hai modo di sfruttare l’aria aperta, aggiungi alla tua postazione di studio un tocco di verde: le piante migliorano l’umore e il rendimento e necessitano di pochissima manutenzione.

Blocca la curva dell’oblio

Gli scienziati hanno iniziato a esplorare la “curva dell’oblio” nel 1885, ma il concetto rimane utile per le abitudini di studio di oggi. L’essenza della “curva dell’oblio” è questa: la prima volta che ascolti una lezione o studi qualcosa di nuovo, conservi fino all’80% di ciò che hai appena imparato, se rivedi il materiale entro 24 ore.

Fortunatamente, questo effetto è cumulativo; quindi dopo una settimana, è possibile conservare il 100% delle stesse informazioni dopo solo cinque minuti di revisione. In generale, gli psicologi concordano sul fatto che questo tipo di intervallo di studio sia il migliore, e che gli studenti dovrebbero cercare di memorizzare il materiale il primo giorno in cui hanno appreso i nuovi concetti.

Resta idratato

Questo non è mai abbastanza da sottolineare. Bere molti liquidi soprattutto in questa stagione è importante, indipendentemente dal fatto che tu stia lavorando o studiando. La disidratazione può infatti portare a mal di testa e spossatezza, abbassando di conseguenza il rendimento. Non bere, o non bere abbastanza, può portare a gravi complicazioni a lungo termine! Non sottovalutarlo: imposta un allarme sul telefono per ricordarti di bere ogni tanto.

Analogamente, fare attenzione all’alimentazione può fare la differenza per il tuo rendimento. Includere una varietà di frutta e verdura nella tua dieta è importante tutto l’anno, ma è particolarmente utile quando stai cercando di rimanere concentrato nel caldo estivo. Niente ti farà dormire più velocemente di un pasto caldo ricco di carboidrati. Abbandona per qualche pranzo la pasta e prova a mangiare pasti più leggeri come frullati e insalate. I pasti ricchi di verdure ti faranno sentire sano ed energico.

Cambia orario di studio

Prendi l’abitudine di studiare subito dopo l’alba perché in questo momento sei al massimo delle tue forze. Inoltre, poiché la maggior parte delle persone dorme, sarà più facile concentrarsi. Se inizi a studiare all’alba e studi per qualche ora dopo cena, potresti passare la metà della giornata in spiaggia! Questo piano funziona solo se sei disciplinato e rispetti il ​​tuo nuovo programma.

L’estate porta a rivedere gli orari delle proprie sessioni, quindi valuta di alzarti prima o studiare di sera per sfruttare la frescura. Se decidi di cambiare la tua routine, puoi sempre andare in biblioteca, aperte e climatizzate durante il periodo estivo.

Liberati dello stress

Lo stress ostacola l’apprendimento. I ricercatori dell’UC Irvine hanno scoperto che lo stress che dura un paio di ore può coinvolgere ormoni che rilasciano corticotropina che interrompono il processo di creazione e conservazione dei ricordi. Fare delle pause di studio per esercitarsi o fare alcuni respiri profondi ti aiuterà a studiare abbassando il livello di stress.

Rinunciare a fare una pausa mentre studi è un modo sicuro per sovraccaricare il cervello e compromettere l’apprendimento. Fare una pausa di cinque minuti per passeggiare o controllare la tua e-mail aiuterà il tuo cervello a elaborare tutte le informazioni che hai studiato.

Premiati per i tuoi risultati

A volte terminare una sessione di studio può avere lo stesso effetto del taglio del traguardo dopo una maratona. È estenuante e può richiedere ore. Ma se hai appena terminato una solida sessione di studio, premiati per il tuo duro lavoro!

Se ti prendi per lo yogurt ghiacciato (la mia ricompensa preferita) o ti compri quel nuovo pullover in pile che stavi osservando, assicurati di offrirti un lavoro ben fatto.

 

 

 

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Come e perché la capacità di leadership può aiutarti nel lavoro

L’importanza della leadership nei luoghi di lavoro è ormai comprovata. I buoni leader sono i cardini del business, in grado di ispirare il meglio dai propri dipendenti e dalle aziende per le quali lavorano. La vita di un imprenditore o manager è spesso piena di sorprese e sfide. Un buon leader, quindi, deve essere in grado di superare tutte le avversità per mantenere l’equilibrio, la produttività e un ambiente stimolante per coloro che lavorano al suo fianco.

Perché è così importante essere un buon leader?

Un buon leader avrà la capacità di ispirare fiducia tra i propri dipendenti e migliorarne il morale. Concentrandoti sugli aspetti positivi di un lavoro, sarai in grado di incoraggiare i membri del tuo team ad impiegare tutte le abilità che possiedono per raggiungere gli obiettivi della tua attività. L’azienda ne guadagnerà in efficienza e produttività.

La leadership è anche vitale per la comunicazione e l’orientamento. Un buon leader deve essere in grado di illustrare obiettivi e aspettative e fornire esempi per ispirare i dipendenti. Il leader mantiene inoltre il team sulla buona strada, verificando l’andamento del lavoro e facendo rispettare le scadenze. Un modo in cui un leader efficace fa questo è controllando i progressi di ciascun membro del team, intervenendo nel caso di problemi prima che possano diventare insormontabili.

Dunque un leader riesce a far lavorare un intero team al massimo delle sue potenzialità. Un buon leader conosce le capacità dei singoli membri ed è in grado di assegnare compiti che fanno leva sui loro punti di forza. Un
leader incoraggia anche la comunicazione e costruisce relazioni tra i membri del team in modo che possano
lavorare con successo e imparare gli uni dagli altri. Inoltre, un leader sa come motivare e incoraggiare
i dipendenti a migliorare attraverso i riconoscimenti.

Come sviluppare una buona leadership?

Alcune persone sembrano nate per essere dei leader, ma chiunque può sviluppare le competenze necessarie immergendosi nella pratica. Se vuoi portare la tua carriera il più lontano possibile, allora devi essere disposto a migliorare le tue doti di leadership. Le seguenti tecniche ti permetteranno di crescere sul posto di lavoro. 

Pratica dedizione e disciplina

Un buon leader ha bisogno di disciplina. Sviluppare la disciplina nella vita professionale (e personale) è un must al fine di essere un leader efficace e di ispirare gli altri a dare il meglio di sé. Allena la disciplina sul lavoro rispettando sempre le scadenze, mantenendo gli appuntamenti e terminando le riunioni in tempo. Se sei portato ad essere disorganizzato puoi sempre iniziare in piccolo: prova ad attuare buone abitudini in casa, come svegliarti presto e fare esercizio quotidiano, e inizia a farti strada da lì. 

Dedicati a più progetti

Un ottimo modo per sviluppare le tue capacità di leadership è quello di assumerti più responsabilità. Non è necessario superare il limite di quanto si è in grado di gestire, ma uscire dalla tua zona di comfort è l’unico modo per imparare qualcosa di nuovo e farlo ti farà notare dai dirigenti come qualcuno che prende l’iniziativa

Impara dal confronto

Un vero leader non ha alcun problema a cedere il controllo a un’altra persona quando la situazione lo richiede. Non dovresti sentirti minacciato quando qualcuno non è d’accordo con te, mette in discussione il tuo pensiero o mette in atto idee proprie. Mantieni una mente aperta e dai il merito quando questo è dovuto. Non sarà sempre facile, ma se impari a valorizzare e rispettare gli altri componenti del tuo team, sarà più probabile che si facciano avanti per te.

Sviluppa la consapevolezza

Uno dei punti di forza di buon leader è quello di riuscire ad inquadrare globalmente la situazione e anticipare i problemi prima che si verifichino. Questa è un’abilità preziosa da avere quando si gestiscono progetti complessi con scadenze strette. La capacità di prevedere e fornire suggerimenti per evitare potenziali problemi è fondamentale per un leader. Questa capacità ti aiuta anche a riconoscere le opportunità che gli altri trascurano, il che sicuramente ti farà guadagnare il riconoscimento.  

Ispira gli altri

Essere un leader significa far parte di una squadra e, come leader, dovresti essere in grado di motivare e ispirare le persone con cui lavori a collaborare nel miglior modo possibile. Quando un membro del team ha bisogno di incoraggiamento o guida, non tirarti indietro. A volte, tutto ciò di cui una persona ha bisogno è qualcuno che ascolti e sia comprensivo. 

Nessuno è il migliore in tutto e, prima te ne rendi conto, prima potrai imparare ad essere un buon leader. Delegare compiti ad altri non solo ti permette di dedicarti alle cose che ti riescono meglio, ma incoraggia anche le persone che lavorano con te.

Il modo migliore per diventare un buon leader è quello di continuare a imparare cose nuove. Mantiene la mente acuta e le abilità fresche. Ti prepara per nuove sfide che potrai incontrare sulla tua strada, che è sempre una buona qualità in un leader.

Le doti di leadership sono essenziali anche per raggiungere i propri obiettivi accademici. Quindi, se ti sei da poco iscritto all’università di Firenze, puoi iniziare a mettere in pratica queste tecniche per avanzare nello studio con successo.

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Le 6 cose che (forse) non sai su Firenze

Firenze è, senza dubbio, una delle destinazioni di viaggio più apprezzate d’Italia e non potrebbe essere altrimenti, con il suo connubio di arte, storia e tradizione enogastronomica. Molti di noi hanno familiarità con le sue bellezze, pur magari non avendola mai visitata, ma la conosciamo davvero così bene? Cosa raccontano le sue strade e i suoi palazzi ad un occhio attento? Cosa possiamo ancora scoprire sulla città natale di Dante, Cosimo e Lorenzo de Medici e Benvenuto Cellini?

Queste sei curiosità dovrebbero placare la nostra sete di conoscenza di Firenze, culla del Rinascimento, madre della lingua italiana e gemma più preziosa della Toscana.

L’enigma della tomba di Galileo

Tutti conoscono la storia di Galileo, uno dei padri della scienza moderna condannato come eretico per aver espresso le teorie in favore dell’eliocentrismo. Dopo la sua morte, Papa Papa Urbano VIII non volle che gli fosse destinata una delle tombe monumentali della Chiesa di Santa Croce. Fu così che i sacerdoti lo seppellirono nella Cappella del Noviziato, un’area meno in vista della chiesa.

Solo nel 1737 il suo corpo venne traslato e posto dove si trova ora. C’è però un aspetto che molti ignorano riguardo la sua sepoltura: quando fu disseppellito vennero rinvenuti altri due corpi all’interno della tomba, appartenenti a un uomo e una donna. Nessuna fonte ne attesta l’identità, ma pare proprio che quest’ultima fosse l’amata figlia Suor Maria Celeste, qui deposta perché il padre non ebbe più modo di rivederla dopo la condanna. Sull’uomo ci sono pochi dubbi: pare si tratti di Vincenzo Viviani, allievo e curatore di molte sue opere.

Il toro cornuto di Santa Maria del Fiore

Osservando attentamente le decorazioni della Porta della Mandorla, il portale che consente l’accesso alla cupola del Duomo della città, non può non incuriosire la testa di toro appoggiata in alto su uno dei capitelli. Perché proprio quell’animale?

La leggenda più gettonata riprende il simbolismo popolare dell’animale inteso come sinonimo di tradimento. Secondo questa goliardica versione, un maestro falegname, che lavorava nel cantiere della cattedrale, aveva una relazione con la moglie di un fornaio, il cui negozio era proprio accanto. Quando il fornaio lo scoprì, denunciò sua moglie e il suo amante alla Corte ecclesiastica e la storia tra i due dovette finire. Tuttavia, il maestro falegname, che evidentemente non mancava del senso dell’umorismo, decise di posizionare la testa di un toro in un punto strategico della cattedrale in modo che il fornaio, vedendolo ogni giorno, non avrebbe dimenticato di essere un becco.

Tuttavia, molto più realisticamente, la raffigurazione del toro è un omaggio degli operai a questi animali da traino, largamente impiegati per la costruzione del Duomo.

La “Madonna della puzza”

Nel corso della sua storia iconografica, la Madonna è stata dipinta e scolpita in innumerevoli modi. Con il bambino e l’Arcangelo, in una capanna e su un trono, disperata o in gloria. Ma hai mai visto una Madonna nell’atto di tapparsi il naso? Visitando Borgo San Jacopo potresti compensare questa mancanza.

La Madonna che vedrai, visibilmente disgustata, è opera dello scultore Mario Mariotti, classe 1936. Alla fine degli anni ’80, Mariotti era stufo del cattivo odore di urina che continuava a fluttuare intorno al quartiere e decise di fare qualcosa. Scolpì la cosiddetta Madonna della puzza, sperando di dissuadere il maleducato in cerca di un bagno all’aria aperta.

Il lavoro è stato molto apprezzato dai cittadini ma sfortunatamente non ha funzionato nello scopo. In realtà, anche i bidoni della spazzatura sono stati collocati lì, in modo che ora la Madonna abbia un motivo in più per tapparsi le narici.

La finestra sempre aperta

In Piazza della Santissima Annunziata, proprio di fronte alla basilica, c’è un edificio con una finestra sempre aperta. Si tratta di Palazzo Grifuni e la causa non è da imputare alla distrazione di un inquilino. Il motivo per cui la finestra è sempre aperta è legato a una storia d’amore.

La moglie di un membro della famiglia Grifuni, poco dopo essersi trasferita nel palazzo, dovette salutare suo marito, chiamato alle armi in difesa di Firenze verso la fine del XVI secolo. La donna trascorse le sue giornate proprio davanti alla finestra, aspettando che suo marito tornasse, ma la sua attesa non fu mai ripagata.

Dopo la sua morte, la finestra fu chiusa dai residenti, ma strani fenomeni iniziarono a verificarsi, facendo supporre che lo spirito della donna si manifestasse in segno di contrarietà. Da allora, la finestra non fu mai più chiusa.

L’ippopotamo di Boboli

Nel Giardino di Boboli non mancano certo abbellimenti bizzarri e stravaganti tra finte grotte marine e fontane antropomorfe. Ma questo è nulla in confronto a quanto avveniva qui nel Seicento. Il granduca Cosimo III de’ Medici era infatti un patito di piante ed animali esotici al punto da riempire il giardino di Boboli di gabbie per scimmie e pappagalli.

Qui vi portò anche un ippopotamo, il primo della sua specie a varcare, in età moderna, le colonne d’Ercole e a sbarcare in Europa. Purtroppo, il bizzarro inquilino non ha potuto resistere a lungo in un clima così diverso dal suo e oggi è conservato, imbalsamato e perfettamente integro, al Museo della Specola.

Il balcone rovesciato

A Borgo Ognissanti, porta numero 12, non puoi perderti un balcone decisamente fuori dal comune, con tutti gli elementi architettonici al contrario. La ragione di questa stranezza sembra essere un malinteso, tra il proprietario Baldovinetti, che voleva un balcone bello e imponente, e Alessandro de ‘Medici. Infatti, il signore di Firenze, aveva emanato un’ordinanza con la quale proibiva la realizzazione di elementi architettonici ingombranti, dal momento che le strade della città erano piuttosto strette.

Ma Baldovinetti era un proprietario piuttosto caparbio e non voleva rinunciare al suo balcone, così iniziò a tempestare di lettere l’ufficio preposto per ottenere la concessione. Nonostante i primi rifiuti, alla fine l’ufficio dovette interpellare direttamente Alessandro de’ Medici che gli concesse il permesso a una condizione: ovvero che costruisse il balcone sottosopra. Ovviamente, Alessandro de ‘Medici pensava che avrebbe scoraggiato Baldovinetti con la sua mossa, ma chiaramente fallì nel suo intento…

 

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Scrivere la tesi in tre mesi: ecco come fare

Una tesi è il documento più importante nella vita di uno studente universitario. È il sunto di quanto appreso durante il percorso accademico, per questo richiede molta dedizione e duro lavoro, insieme alla conoscenza approfondita del campo di studio. La maggior parte dei laureandi ha difficoltà a scrivere una tesi, perché magari affronta il blocco dello scrittore o ritiene di non avere abbastanza tempo.

Tuttavia, l’ansia e lo stress possono influire sull’effettiva percezione del tempo: spesso quello che si ha a disposizione è un tempo di scrittura sufficiente per scrivere la tesi. Esistono comunque delle strategie per ridurre il tempo di scrittura della tesi a tre mesi. Di seguito elenchiamo i suggerimenti migliori per scrivere la tesi senza affanno ottimizzando al meglio i tempi.

Pianificare i tempi

Devi essere estremamente rigido e scrupoloso con i tempi: stabilisci una tabella di marcia per decidere quando iniziare a scrivere la tesi e fissa un tempo massimo per ultimare la prima bozza. È essenziale fissare una scadenza per la scrittura di ciascun capitolo. Se si inizia da subito a procrastinare i tempi rischiano di allungarsi vertiginosamente. Questo lasso di tempo può essere discusso con il proprio relatore, in modo che possa aiutare lo studente a fissare un tempo ragionevole per ciascun capitolo.

Stabilire facili obiettivi giornalieri può aiutare a portare avanti il processo di scrittura. A tal proposito, una buona idea potrebbe essere quella di tenere il conteggio delle parole scritte ogni giorno. La registrazione visiva del proprio progresso sarà una buona fonte motivazionale.

Completare una prima bozza rapida

Ultimare una prima bozza rapida ti aiuterà molto ad avere una migliore percezione di quali parti della tua tesi hanno bisogno di lavoro, e di quali invece devono essere tagliate. In effetti, questo è l’unico modo per sapere di cosa ha davvero bisogno la tua tesi. Immagina questo: immagina di aver trascorso decine di ore a correggere un paragrafo solo per scoprire in seguito che davvero non ne avevi bisogno. Se sei bloccato e non riesci a completare il paragrafo non soffermarti su di esso: passa ad altri argomenti all’interno della tua tesi e scrivili.

Mai come in questa fase ogni minuto libero può essere ottimizzato in modo efficace. Pianifica di leggere o scrivere ovunque: quando aspetti un amico, aspetti l’autobus o pranzi. Non sottovalutare il valore di quel tempo: ti darà un vantaggio necessario. La chiave per finire la tua tesi in 3 mesi è continuare a scrivere anche quando non senti di avere molto da dire. Verrà da te, non arrenderti troppo presto.

Mettere da parte i perfezionismi

Come dice il detto, se vuoi scrivere una tesi perfetta non finirai mai di scrivere. Cercando di scrivere una tesi impeccabile finirai col procrastinare e perdere tempo prezioso. Sforzati di scrivere piuttosto qualcosa di buono e non perfetto.

Se pensi ancora di dover essere un perfezionista, considera questo: c’è sempre altro che puoi dire sul tuo argomento. Ci sono altri esempi di cui puoi discutere, più prove a supporto delle tue argomentazioni e c’è un numero infinito di modi per organizzare le tue idee, paragrafi e capitoli per trasformarlo in un “capolavoro”. Puoi letteralmente continuare per sempre a scrivere e riscrivere la tua tesi.

Se hai poco tempo e vuoi finire di scrivere la tua tesi in 3 mesi, allora scrivi qualcosa che è abbastanza buono e continua sapendo che ci tornerai più tardi. L’obiettivo è fare progressi lineari ogni singolo giorno fino alla scadenza. Ricorda, una tesi buona è meglio di una perfetta incompiuta.

Creare un ambiente confortevole e privo di distrazioni

La scelta dell’ambiente adatto in cui studiare è molto soggettiva. Prediligi un posto in cui ridurre le distrazioni al minimo. Idealmente, lavora su un computer senza connessione a Internet ma, se ciò non fosse possibile, disattiva tutte le notifiche, le e-mail automatiche e i programmi di messaggistica. La mancanza di Internet significa anche che dovrai raccogliere in anticipo tutti i documenti di cui avrai bisogno, costringendoti a pensare alle priorità della tua tesi. Crea uno spazio dedicato unicamente per la scrittura della tesi. 

Molti studenti trovano utile ricorrere ad un timer durante la scrittura della tesi. Lavora intensamente per 25 minuti su un argomento, quindi fai una pausa di 5 minuti. Durante quei 5 minuti, allontanati dal computer, fai una tazza di tè, allunga le gambe, qualunque cosa tu voglia fare, ma non controllare Internet. Dopo quattro soste di 25 minuti, fai una pausa più lunga. Approfitta della naturale capacità di attenzione del tuo cervello: se c’è qualcosa da fare che ti distrae scrivilo ma poi prosegui con quello che stavi facendo.

La parte più difficile della scrittura di una tesi di laurea è l’inizio. Prima inizi a scrivere la tua tesi, più diventa facile scrivere. Un bravo scrittore non è qualcuno che non lotta mai, ma qualcuno che continua a scrivere anche quando sta lottando.

 

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Laurea e lavoro full time? 5 consigli per conciliare le due aree

Come per ogni attività nella vita, la qualità batte ogni volta la quantità. Lo studio non fa eccezione, specie se si ha un lavoro full time. È meglio stabilire determinati orari durante la settimana lavorativa per studiare piuttosto che pianificare di trascorrere l’intero fine settimana a fare i compiti o rimanere in piedi dopo il lavoro per recuperare il ritardo. Trovare il tempo per studiare mentre lavori a tempo pieno può sembrare un compito scoraggiante. Ecco alcuni suggerimenti per ottenere il massimo dallo studio.

Studiare durante le pause al lavoro

Indipendentemente dal tipo di lavoro che svolgi, avrai sicuramente una pausa (o due) ufficiali durante il tuo turno; forse hai anche un’ora per pranzo! Invece di passare 15 minuti o 60 minuti a scrivere messaggi o a chiacchierare con i colleghi della partita di calcio della scorsa notte, usa quel tempo per scrivere appunti o leggere alcune pagine del libro di testo universitario. Se ti sono concesse due pause di 15 minuti per turno, più un pranzo di 30 minuti, è un’intera ora di studio che puoi rimediare al lavoro! Anche se può essere difficile, perché richiede molta disciplina, continua a ricordare a te stesso che è un’ottima strategia per laurearti mentre lavori e che presto potrai utilizzare le tue pause come vuoi. Inoltre, se il tuo ruolo ti concede molti intervalli tra un cliente e l’altro, potrai gestire i tempi morti in maniera più flessibile.

Pianificare il tempo di studio

Una delle maggiori sfide del lavoro e dello studio a tempo pieno è la gestione del carico di studio pesante. Devi pianificare attentamente quando e come studierai. Un metodo efficace per gestire il carico di studio è quello di suddividere sistematicamente la lettura e lo studio in periodi accuratamente proporzionati.

Ad esempio, se hai 200 pagine da leggere in due settimane, calcola quante ore di studio avrai a disposizione nelle prossime due settimane. Se hai dieci ore disponibili, dovrai leggere almeno 20 pagine all’ora per completare il tuo compito. Se non riesci a leggere così velocemente, dovrai pianificare più tempo di studio nel tuo programma.

Spezzare la tua lettura / studio in piccoli blocchi ti permette di gestire la situazione quando sei costretto a leggere centinaia di pagine alla volta.

Studiare senza distrazioni digitali

Questo è un consiglio universale, ma che ha peso maggiore se devi barcamenarti tra studio e lavoro. Organizzare dei blocchi di tempo per studiare durante la settimana lavorativa non farà alcuna differenza se sei continuamente distratto da messaggi, notifiche e chiamate.

Inoltre, non riuscirai a memorizzare molte informazioni se stai guardando un reality show mentre cerchi di studiare o stai semplicemente scrollando il feed di Facebook. Sforzati di spegnere la TV e il telefono in modo da poter essere consapevole e concentrato mentre studi.

Sacrifica attività secondarie

Per lavorare e studiare con successo a tempo pieno, dovrai fare alcuni sacrifici. Ogni giorno, considera di fare una rinuncia che ti aiuterà a raggiungere il tuo obiettivo. Scegli di rinunciare a qualcosa che influenzerà te e non gli altri.

Ad esempio, invece di guardare un’ora di televisione, usa quel tempo per studiare. Invece di spendere 40 minuti sui social media, dedica 40 minuti a rivedere gli ultimi appunti. Non rinunciare a cose come il tempo in famiglia o un allenamento poiché sono fondamentali per un sano equilibrio tra lavoro e vita privata. Abbandona piuttosto le cose che riguardano solo te.

Sfruttare il multitasking intelligente

Cercare di lavorare in multitasking mentre studi è una cattiva idea. È difficile, se non impossibile, concentrarsi su due cose contemporaneamente. Tuttavia, ci sono molte attività “non cerebrali” che fai durante la giornata, come cucinare, allenarti, fare il bagno o lavorare in giardino che ti permettono di ottimizzare i tempi.

Usa queste attività per avere più tempo per studiare. Tieni una pila di post-it vicino al bagno. Ascolta le lezioni audio mentre sei in palestra. Lavora sulla memorizzazione a termine mentre cucini la cena. Se non riesci a trovare grandi blocchi ininterrotti di tempo di studio, accumula piccoli momenti uno dopo l’altro.

Quando studi e lavori a tempo pieno, la tua vita diventa frenetica. A volte ti sentirai sopraffatto e ti chiederai perché hai scelto di fare entrambe le cose contemporaneamente. Potresti persino ritrovarti a voler lasciare il lavoro, la scuola o entrambi.

In quei momenti, devi ricordare il tuo obiettivo finale. Stai lavorando e studiando contemporaneamente per poterti permettere la retta, o perché stai sostenendo la tua famiglia e allo stesso tempo stai laureando. O perché ami il tuo lavoro e ci tieni ad avere una formazione professionale. 

Tieni questi motivi in ​​mente quando le cose diventano difficili. Fai una pausa e ricorda il tuo grande “Perché?”.

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Come superare gli esami della sessione estiva? 3 consigli da seguire

Preparare e superare gli esami può essere molto impegnativo soprattutto per i corsi più temuti. Se poi dobbiamo affrontarli durante la sessione estiva, quando la voglia di uscire e andare al mare inizia a farsi sentire, tutto diventa più opprimente.

In questi casi, una tecnica efficace può aiutare ad ottimizzare il tempo e a massimizzare l’apprendimento mantenendo la stanchezza sotto controllo. Molto probabilmente, non riuscirai ad eliminare del tutto lo stress da sessione estiva, ma potrai limitarlo notevolmente seguendo i successivi tre consigli.

Pianifica il tempo sfruttando le prime ore

Mettere la sveglia presto permette di sfruttare l’attenzione e la concentrazione al loro massimo, approfittando al contempo delle fresche ore mattutine. Cerca di rispettare il tuo piano di studi: è più probabile che tu faccia tutto il lavoro pianificato se inizi presto, perché man mano che si avvicina alla sera, c’è una maggiore tendenza a richiudere i libri.

Non è mai troppo presto per iniziare a studiare per un esame, ma almeno un mese prima della data del test è un buon momento per iniziare i preparativi. Questo ti assicurerà di non accumulare informazioni in maniera confusionaria troppo a ridosso dell’esame, cosa che potrebbe fartele dimenticare facilmente.

Non si tratta solo del lavoro; hai bisogno anche di buone pause. Le persone che riescono a trovare il giusto equilibrio tra studio e tempo libero sono quelle che ottengono il massimo dei voti.

C’è un limite infatti a ciò che il tuo cervello può gestire in ogni sessione di studio. Cercare di spingerlo oltre senza concedere al tuo corpo il tempo di riprenderti ti lascerà solo stanco. Il tuo cervello consuma glucosio quando studi.

Concediti una mini-pausa (circa 5 minuti) ogni ora. Allunga, fai una breve passeggiata o prendi uno spuntino in grado di stimolare il cervello come frutta o mandorle. Questo darà al tuo corpo il tempo di ricostituire i tuoi depositi di glucosio.

Studia all’aperto

Comprendi come studi meglio: ogni individuo impara in modo diverso. Mettiti alla ricerca di un posto dove poter studiare ininterrottamente per alcune ore. Cerca di variare dalla tua stanza per sperimentare altri ambienti.

La sessione estiva è un’ottima occasione per studiare all’aria aperta, a patto di trovare un posto non troppo affollato. Diversi studi sottolineano che studiare immersi nella natura migliora l’apprendimento perché aumenta la concentrazione e diminuisce i livelli di stress.

Anche l’attività fisica all’aperto è molto importante, in particolare durante un intenso periodo di studio. Fare una piccola corsa di 30 minuti dopo una giornata di ripasso farà una grande differenza per il tuo benessere. L’attività fisica aumenta la frequenza cardiaca che rende la circolazione più veloce. Questo a sua volta garantisce che il cervello riceva più ossigeno, aumentando la produttività riducendo stanchezza e stress.

Unisciti a gruppi di studio

Prendere parte a un gruppo di studio o frequentare una sessione di studio può essere molto utile per comprendere il materiale del corso per un esame. Assicurati solo di stare effettivamente studiando e non socializzando.

I gruppi di studio con amici o compagni di classe possono essere strumenti di studio molto utili. Ogni persona ha diversi punti di forza con l’apprendimento e potresti colmare i tuoi tramite il confronto con gli altri. Anche simulazioni d’esame in gruppo possono aiutarti a rilassarti e ad evidenziare eventuali aree deboli. In effetti, alcuni studi suggeriscono che i test pratici sono un modo più efficace di studiare rispetto alla sottolineatura, alla rilettura o al riassunto del materiale.

Ricorda che, arrivato ad un certo punto, lo studio rischierà di stressarti o confonderti. Entro un giorno dall’esame, metti da parte il materiale di studio e abbi fiducia nel fatto di aver svolto il lavoro. Tuttavia, anche la tecnica d’esame ha un peso sul voto finale. Rimani concentrato e calmo e sarai in grado di dimostrare efficacemente la profondità delle tue conoscenze.

Seguendo questi suggerimenti riuscirai a sopravvivere alla sessione estiva adattando i suggerimenti proposti anche per i futuri esami.

 

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Come diventare giornalista d’inchiesta: studi e possibilità

Quando la maggior parte delle persone pensa al giornalismo, pensa alla cronaca quotidiana. Tuttavia, il giornalismo investigativo avviene su scala molto più ampia. Spesso sono necessari diversi reporter ed editori investigativi per mesi o addirittura anni per produrre una storia. Ciò che distingue il giornalismo investigativo è la sua intensa attenzione su un singolo argomento, come la corruzione politica o il crimine aziendale.

Non farti troppo affascinare dall’idea del giornalista in incognito intento a ricevere documenti segreti o a lavorare con gli informatori. Quest’immagine romantica degna di un film noir è quanto di più distante dalla professione del giornalista d’inchiesta. A volte, possono essere anche parte del suo lavoro, ma non ne sono proprio l’essenza. Tutto invece verte sul duro lavoro intellettuale per far luce sulla realtà dei fatti.

Di cosa si occupa un giornalista d’inchiesta?

Il giornalista investigativo si occupa di approfondire ed indagare riguardo una questione o un argomento di interesse pubblico. Può dunque riguardare la corruzione, le politiche governative, delle case aziendali, oppure porre il focus sulle tendenze sociali, economiche, politiche o culturali. Un giornalista investigativo, o un team di giornalisti, può trascorrere mesi o anni alla ricerca di un singolo argomento.

Tutto si basa sul materiale raccolto su iniziativa del giornalista: non si tratta solo di elaborare dati statistici ma anche di approfondire la tematica tramite la testimonianza delle persone coinvolte e la ricerca di eventuali documenti occultati in archivi o registri pubblici. L’indagine mira a dare risalto a questioni pubbliche che sarebbero altrimenti nascoste, deliberatamente o accidentalmente.

Il giornalismo investigativo non è immediato come il giornalismo di cronaca. Si sviluppa attraverso fasi riconosciute di pianificazione, ricerca e reportistica e deve aderire a determinati standard per stabilire l’accuratezza delle prove. Il vero scopo è quello di ampliare il pubblico in termini di conoscenza di ciò che accade nella nostra società e, così facendo, aiutare le persone ad essere dei cittadini più partecipativi e consapevoli.

Quali sono i requisiti per diventare giornalista d’inchiesta?

I giornalisti investigativi non nascono dall’oggi al domani, ma tendono a condividere alcuni tratti comuni. Prima di parlare della formazione accademica, vediamo quali capacità sono richieste al giornalista investigativo.

Le qualità del giornalista d’inchiesta

Se oltre a portare avanti gli studi riesci a coltivare i seguenti tratti, sei sulla buona strada per il tuo prossimo scoop:

  • curiosità: porre domande è la base del giornalismo investigativo. Anche porsi continui interrogativi è imprescindibile per poter scandagliare aspetti non sempre espliciti.
  • Iniziativa. I giornalisti investigativi devono prendere l’iniziativa, fare le proprie ricerche preliminari e portare avanti un solido piano narrativo, in modo da poterlo proporre ad una redazione in maniera convincente.
  • Pensiero logico e organizzazione. La rendicontazione investigativa richiede tempo e, a causa dei rischi legali che comporta spesso, verifica approfondita. Quindi devi diventare un pianificatore attento per sfruttare al meglio il tuo tempo, essere ossessivo nel controllare e ricontrollare i fatti e assicurarti che tutto fili nella tua storia.
  • Flessibilità. Un’indagine può avere svolte inaspettate. A volte, la prima domanda risulta essere un vicolo cieco o apre la porta a una domanda molto più interessante, ma meno ovvia. I giornalisti investigativi devono essere pronti a ripensare e riprogettare le loro ricerche quando ciò accade e non rimanere legati alle loro idee iniziali.

Gli studi per diventare giornalista d’inchiesta

Il giornalista investigativo è un giornalista professionista come ogni altro, quindi deve seguire la formazione prevista per i suoi colleghi. Non esiste un percorso che vada bene per tutti: un giornalista può trovare lavoro dopo aver conseguito un titolo di studio in Lettere e Filosofia, Storia, Scienze Politiche o Giurisprudenza.

Ad esempio, la facoltà di Scienze Politiche a Firenze, mirano a fornire ai propri iscritti solide basi e competenze nell’area politoligica e in particolare nell’ambito del diritto, dell’economia e della sociologia. Il laureato potrà poi specializzarsi con un master in giornalismo d’inchiesta per imparare a gestire gli strumenti del mestiere e come muoversi fra fonti, inchieste, interviste, valutazioni.

Per diventare giornalisti è necessario collaborare con una testata giornalistica per un determinato periodo di tempo. Terminato il praticantato è necessario iscriversi all’abo dei giornalisti pubblicisti o professionisti. L’iscrizione all’albo prevede il superamento di un esame scritto, che ha carattere abilitante.

Se ti piacciono le sfide, hai una passione per la verità e la giustizia e vuoi scuotere i tuoi lettori o il pubblico con storie che contano, non importa quanto tempo ed energia ti costano, devi assolutamente intraprendere la strada del giornalismo investigativo.

 

 

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Le 5 donne famose (che non ti aspetti) laureate in giurisprudenza

Sono donne di successo, intelligenti e determinate. Ma sono anche insospettabili esperte in giurisprudenza. Si tratta di attrici, conduttrici, donne dello spettacolo che hanno saputo dimostrare un grande talento non solo davanti ai riflettori, ma anche sui libri.

In questo articolo abbiamo nominato 5 donne uscite brillantemente dalla facoltà di giurisprudenza a pieni voti.

Maria De Filippi

Classe ’61, la conduttrice nazionale per eccellenza è uno dei vip laureati in giurisprudenza più brillanti. Prima di calcare gli studi televisivi frequenta la facoltà di giurisprudenza all’università di Pavia, specializzandosi in Scienza delle Finanze. Qui si laurea, come Giletti, con un bel 110 e lode, cercando poi di intraprendere la carriera in magistratura.

Dopo aver lavorato come redattrice di tesi, collabora per due anni con l’Istituto per la Ricerca Sociale (IRS) per poi passare ad occuparsi dell’ufficio legale di una società produttrice di videocassette. Durante un convegno organizzato dalla società per cui lavora, conosce Maurizio Costanzo, che la lancerà nel campo della comunicazione. Il resto è storia nota alle cronache rosa.

Diletta Leotta

La bella della domenica calcistica a soli 18 anni si è trasferita a Roma per iniziare il percorso di laurea nella prestigiosa Università LUISS, probabilmente spinta dal padre che di professione fa l’avvocato.

Nonostante tutti i suoi impegni televisivi e radiofonici, nel 2015 è riuscita a conseguire la laurea in giurisprudenza con una tesi, che poco sorprende, sui contratti di lavoro in ambito sportivo. Il volto di DAZN non ha mai mollato gli studi, complice una famiglia molto presente che l’ha spinta a proseguire, come ha spesso affermato nelle interviste.

Antonella Clerici

Antonella Clerici ha molto in comune con la De Filippi, non soltanto dal punto di vista dei successi televisivi. Infatti, la conduttrice de “La prova del cuoco“, dopo la maturità classica ha conseguito la laurea in Giurisprudenza all’Università degli Studi di Milano.

Anche lei dà prova di grande talento in campo legale, uscendo con 110 e lode ed iniziando ad avviare la carriera per diventare magistrato. Poco dopo intraprende la sua veloce ascesa televisiva, che la porterà a diventare una delle conduttrici RAI di punta nonché una delle più pagate in Italia.

Kim Kardashian

L’influencer nota per i suoi selfie ultrapatinati su Instagram, ha abbracciato gli studi legali per combattere la detenzione di massa e aiutare gli Stati Uniti nella riforma carceraria.

Il suo defunto padre, Robert Kardashian, era un importante avvocato di Los Angeles, noto per aver fatto parte della squadra legale che rappresentava la stella del calcio OJ Simpson nel suo processo del 1995 per doppio omicidio (da cui poi fu assolto).

Kardashian West, 39 anni, ha affermato di studiare quotidianamente legge per un totale di 20 ore settimanali e di aver appena completato il suo primo anno di un programma di apprendistato dei quattro anni in California. Mira a sostenere l’esame di abilitazione nel 2022.

L’imprenditrice e star della reality TV ha sostenuto la riforma della giustizia penale dal 2017, quando è venuta a conoscenza del caso di Alice Marie Johnson – una bisnonna che stava scontando una severa pena in prigione per un reato secondario. Kardashian West portò quel caso alla Casa Bianca e fu in grado di ottenere la liberazione della Johnson dopo aver sollecitato il presidente Donald Trump a commutare la sua condanna.

Michelle Obama

L’ex first lady ha frequentato la prestigiosa Harvard Law School nel 1988, laureandosi a pieni voti. Dopo il conseguimento del titolo di studio, inizia a lavorare presso uno studio legale di Chicago, occupandosi di questioni relative al marketing e alla proprietà intellettuale. È qui che incontra il suo futuro marito Barack.

In seguito ricopre posizioni pubbliche nell’amministrazione comunale di Chicago come assistente del sindaco e come assistente e commissario per lo sviluppo e la formazione.Continua a detenere la licenza per l’avvocatura ma, poiché non ne ha più bisogno per il suo lavoro, la mantiene in uno stato volontario inattivo dal 1993.

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I migliori master per personale sanitario: la guida completa

L’interesse pubblico per la salute e il benessere ha creato un nuovi settori occupazionali in campo sanitario, e percorsi di carriera che vanno ben oltre i ruoli tradizionali, come medici o infermieri. I professionisti del settore sanitario possono ora specializzarsi in diversi campi in base all’età e alle condizioni di salute dei loro pazienti, dalla nascita prematura all’assistenza ospedaliera.

I master forniscono una solida base per una carriera specialistica come operatore sanitario. Non solo permettono di consolidare le proprie competenze e acquisirne di nuove, ma consentono di fare pratica sul campo con tirocini o attività di volontariato. Scopri i percorsi e i gradi di carriera più richiesti nel settore sanitario nel 2020.

Perché scegliere un master per personale sanitario?

Il valore formativo e competitivo di un master universitario nel mondo del lavoro è ormai assodato. I numeri riflettono l’importanza che ha questo percorso di specializzazione in campo sanitario: dei circa 2800 master all’attivo in Italia, oltre 900 riguardano il settore sanitario. L’aumento dell’offerta formativa riflette la nascita di nuove figure professionali nel campo dell’health management, che vanno ad affiancarsi a quelle classiche come infermieristica e ostetricia. In quest’ultimo caso, gli studenti toscani possono orientarsi verso un master a Firenze in ostetricia forense.

Per professioni professioni sanitarie, quelle mediche e i profili del management sanitario non basta il solo percorso accademico. Un master permette di restare al passo con l’innovazione tecnologica e la rivoluzione digitale, tenendo anche conto dei nuovi trend in materia di salute, come l’invecchiamento della popolazione, la crescita delle cronicità e della disabilità correlata.

Quale master scegliere?

La gamma di possibilità formative in campo sanitario è davvero ampia, ma possiamo operare una prima distinzione in base ai ruoli professionali.

In seguito al conseguimento della laurea triennale, il personale infermieristico e tecnico può oggi completare la propria formazione scegliendo tra una laurea magistrale in management sanitario o un master di primo livello. Mentre il titolo magistrale è fondamentale per i ruoli dirigenziali, il master permette di ricoprire i ruoli di coordinamento nei quali c’è spesso carenza di personale qualificato.

Con entrambi i percorsi è possibile trovare sbocchi occupazionali presso strutture pubbliche o privata. Tuttavia, mentre le posizioni dirigenziali in ogni ospedale sono piuttosto ristrette, quelle di coordinamento sono sempre richiestissime e fondamentali per l’organizzazione di una struttura sanitaria. È il caso dei bed manager o dei case manager, nuove professioni sanitarie ancora poco conosciute nel nostro Paese, che però sono di vitale importanza per la gestione efficiente del processo di cura del paziente, ponendo attenzione sia agli esiti clinici che ai costi e alla qualità percepita.

Il personale medico può invece orientarsi nei diversi master di II livello, che ruotano principalmente intorno a tre ambiti

  • i master che approfondiscono la specializzazione clinica e che sono finalizzati all’acquisizione di competenze tecniche, abilità specifiche o nuove tecnologie (come quelle biomediche);
  • i master specialistici in ambito di sanità pubblica che permettono di acquisire competenze tecniche non cliniche (es. quella del “risk manager” per la gestione dei rischi clinici);
  • i master specialistici per lo sviluppo delle competenze manageriali necessarie per accedere alle direzioni dipartimentali o al top management nel settore pubblico.

L’offerta formativa per medici, neolaureati, funzionari e dirigenti, si arricchisce poi con i tipici programmi master, di I e II livello, con contenuti di management sanitario. Si tratta di figure professionali che vedranno tantissime posizioni liberarsi nei prossimi 5 anni, per via degli imminenti pensionamenti, per cui sarà un’occasione interessante per chi desidera formarsi in campo sanitario.

I master Unicusano

Nella sua offerta formativa specialistica, Unicusano propone dei Master altamente specifici, bilanciando la dimensione tecnica con quella umanistica. I giovani avranno modi di vivere un’esperienza immersiva dal punto di vista culturale e valoriale a 360 gradi. Alle classiche lezioni, da seguire in presenza o a distanza sulla piattaforma e-learning, si sommano le esperienze pratiche sul campo, che rispondono alle esigenze di formazione specialistica dei giovani e alle esigenze del mercato del lavoro per garantire un incontro efficiente tra domanda e offerta.

Master di I livello nelle professioni sanitarie Unicusano

Master di II livello nelle professioni sanitarie Unicusano

L’imporsi graduale di “nuove” professioni in campo sanitario, suggerisce l’importanza di scelte informare e dunque mirate alla costruzione della propria carriera verso una direzione in cui differenziarsi può cambiare il proprio futuro.

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3 ricette veloci (e a prova di studente) a base di carne da fare subito

Non sempre si ha il tempo per preparare un piatto di carne a cottura lenta o lasciare marinare un petto di pollo in anticipo. Questi tre piatti a base di diversi tipi di carne sono semplici, facili da preparare anche per chi non è molto pratico ai fornelli e, soprattutto, sono deliziosi.

Pollo all’aglio croccante

Pensi che i petti di pollo siano un po’ noiosi? Prova questo pollo all’aglio dalla consistenza croccante, povero di grassi ma ricco di sapore.

Difficoltà: Facile

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 15 minuti

Ingredienti per due persone

  • 40 grammi di parmigiano grattugiato
  • 5 cucchiai di maionese
  • 1 spicchio d’aglio grande, schiacciato
  • scorza di un limone
  • 2 cucchiaini di erbe fresche tritate finemente (come timo, salvia o rosmarino)
  • 50 g di pangrattato
  • 2 polli disossati e senza pelle
  • limone a spicchi, erba cipollina tritata, patate arrosto e pomodori da servire come condimento (facoltativo)

Procedimento

Prendi una teglia da forno e ricoprila con carta da forno o un foglio oliato. Se intende cuocere il pollo immediatamente, riscaldare il forno a 200 ° C / 180 ° C, altrimenti preriscaldalo 10 minuti prima della cottura. In un piatto mescola il parmigiano, la maionese, l’aglio, la scorza di limone, le erbe e il condimento fino a formare un composto omogeneo: un cucchiaio o una spatola potrebbero aiutarti in questa fase. Inclina le briciole nel secondo piatto e agita in modo da coprire la base. Disponi il pangrattato in un secondo piatto, coprendo la base in maniera uniforme.

Inizia a tagliare il pollo, rimuovendo gli scarti. Una volta ultimato il lavoro, prendi pezzo per pezzo immergendolo nella ciotola dove hai creato la salsa. Aiutati col cucchiaio per ricoprire ogni singola parte. A questo punto, immergi i pezzi di pollo nel piatto dove hai posizionato il pangrattato, facendo attenzione a ricoprirlo nella sua interezza. Rimuovi le briciole in eccesso scuotendo i vari pezzi. Man mano che avrai fatto, posiziona ogni pezzo sulla teglia da forno.

Cuoci per 25-30 minuti fino a doratura ottenuta. Trasferisci su un tagliere e cospargilo di l’erba cipollina, e servi con le fette di limone, patate arrosto e pomodori, se vuoi.

Pancetta con burro e verdure invernali

Abbiamo usato il cavolo in questo sontuoso piatto, ma qualsiasi verde può funzionare bene. Prova anche cavolo nero o bietola.

Difficoltà: Facile

Preparazione: 20 minuti

Cottura: 15 minuti

Ingredienti per due persone

  • 6 fette di pancetta affumicata
  • 140 gr di burro salato, ammorbidito
  • 400 gr di cavolo o altre verdure

Procedimento

Riscaldare la griglia a una temperatura medio-alta, sporcandola con un goccio d’olio. Cuocere la pancetta sulla griglia fino a renderla croccante, girandola a metà cottura. Una volta dorata, toglila dalla griglia e lasciala raffreddare sulla carta da cucina. Taglia a listarelle la pancetta, aggiungendo metà burro e un po’ di pepe nero mescolando tutto in una ciotola.

Nel frattempo, porta ad ebollizione una grande padella di acqua salata. Aggiungi il cavolo e cuoci per 3-4 minuti fino a quando non sarà diventato tenero. Scolalo bene, quindi aggiungi l’altra metà del burro (vedere la punta in basso) e condisci con un po’ d’olio e sale se necessario. Unisci il tutto in un unico piatto e preparati a gustarlo!

Polpette di maiale al limone e finocchi

Le polpette sono sempre popolari e, in questa rivisitazione, vengono servite con pinoli tostati e cavolo, creando un piatto ricco di vitamina C e antiossidanti.

Difficoltà: Facile

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 35 minuti

Ingredienti per quattro persone

  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla di media grandezza, tritata
  • 2 spicchi d’aglio, affettati finemente
  • 400 gr di pomodori ciliegino
  • 250 gr di cavolo
  • 1 limone tagliato a spicchi
  • scorza del limone
  • 500 g di carne di maiale tritata
  • 2 cucchiaini di semi di finocchio
  • 25 g di pinoli tostati
  • pane croccante o purè di patate, da servire come accompagnamento (facoltativo)

Procedimento

In una padella di media grandezza, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio a fette nella padella e cuoci per 5 minuti. Una volta dorati, aggiungete i pomodori con una spruzzata di acqua, aumentate il calore e lasciate bollire per 15 minuti. Nel frattempo, in una grande ciotola, unisci la scorza di limone, il tritato di maiale, i semi di finocchio e un buon pizzico di condimento. Mescola bene, quindi forma in palline delle dimensioni di una noce.

Scaldare l’olio rimanente in una padella con coperchio a fuoco medio. Aggiungere le polpette e rosolatele per 5 minuti, quindi versate la salsa di pomodoro nella padella. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, quindi aggiungere il cavolo, coprire con un coperchio e cuocere per altri 5 minuti fino ad appassimento. Condire a piacere e spargere sui pinoli. Servire con spicchi di limone e pane croccante o purè, se lo si desidera.

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Informativa ai dell’art. 13 del Regolamento (UE) n. 679/2016 c.d. GDPR

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